Filiale Rankweil Metzgerei
+43 5522 44130
Produktionsstätte Meiningen
+43 5522 72290
Frische, hochwertige Fleischwaren bei Herbert’s Dorfmetzgerei im Bezirk Feldkirch
Bei Herbert’s Dorfmetzgerei erhalten Sie täglich frisches Fleisch, schmackhafte und preiswerte Mittagsmenüs sowie ein umfangreiches Menüangebot für Ihre Feier. Gerne beraten wir Sie in unserer Produktionsstätte in Meiningen.
Partyservice
Unser Partyservice liefert eine Vielzahl an Menüs und Speisen direkt zu Ihrem Veranstaltungsort.
Foodtruck
Neben den Klassikern wie Bratwurst, Burger und Currywurst aus eigener Produktion bieten wir auch vegetarische und vegane Speisen an. Gerne nach dem Motto „Sie wünschen, wir liefern“
Filiale Rankweil Metzgerei
In unserer Metzgerei erhalten Sie täglich frisches, selbst verarbeitetes Fleisch und köstliche Imbisse.
Fleisch und Wurst mit der Frischegarantie
Wer beim Fleischkauf auf Qualität achtet, entscheidet sich für Produkte vom Metzger! In Herberts‘ Dorfmetzgerei an den Standorten Rankweil und Meiningen finden Sie eine Vielzahl an frischen und köstlichen Fleischsorten, von Metzgerhand verarbeitet. Schwein, Huhn, Rind, Pute, zartes Lammfleisch sowie saisonale Köstlichkeiten begeistern Kunden aus Nah und Fern. Außerdem bieten wir köstliche Imbisse und preiswerte Mittagsmenüs an.
Partyservice
Sie planen eine Feier oder Veranstaltung? Wir haben die passenden Produkte dafür. Vom Backhendl bis zum Schweinebraten und vom Salat bis zu Broten und Aufschnitten liefern wir Ihnen alles, was das Herz begehrt, natürlich auch die passenden Beilagen. Teilen Sie uns die Anzahl der Gäste, Menüzusammenstellung, Lieferort und -datum mit, dann legen wir uns für Sie ins Zeug!
Herbert’s Fleischakademie
Sie interessieren sich für das Metzgerhandwerk oder möchten tiefere Einblicke in die Fleischverarbeitung gewinnen? In Herbert’s Fleischakademie lernen Sie alles über die Technik der Wurstherstellung und Fleischverarbeitung. Im Rahmen offener oder geschlossener Kurse mit unterschiedlicher Gruppengröße führt Herbert Sie in die Grundlagen der Fleischverarbeitung ein und zeigt Ihnen, worauf bei einem schonenden und wertschätzenden Umgang mit Fleisch zu achten ist. Außerdem macht er sie mit den einzelnen Geräten vertraut. Gerne geht er dabei auch auf Ihre individuellen Wünsche ein, auf die Sie bereits im Vorgespräch hinweisen können.
Kurse in mehreren Modulen
Die Kurse an Herbert’s Fleischakademie bestehen aus den Modulen Fleischkunde, Wurstherstellung und Fleischverarbeitung/Fleischveredelung. Alle Module sind in sich abgeschlossen und können entweder als Gesamtpaket oder getrennt voneinander gebucht werden. Zusätzlich hält Herbert auch immer wieder Vorträge zum Thema Fleisch und Fleischverarbeitung.
